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来源:好招商食品网 美食制作 眉儿  |  2023-01-11
主料:
龙利鱼适量

辅料:
适量生抽适量橄榄油适量黄油适量黑胡椒适量迷迭香适量

黄油香煎龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼自然解冻,用厨房纸巾擦干表面水分,切成合适大小。

2.在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽,然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。

3.平底锅烧热,加入一小块黄油。

4.待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。

5.待一面成型后翻面煎制。

6.龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。

7.成品图

小窍门&温馨提示

1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面,待煎一会成型后再翻面就不会粘锅,当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。
2、家里没有柠檬了,如果有柠檬,煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。


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